====== Módulo Foods ======

O **Ello Foods** é o módulo do Ello ERP voltado para estabelecimentos que vendem produtos a serem consumidos no local ou por delivery — restaurantes, bares, pizzarias, lanchonetes, food trucks, rotisserias e similares.

Ele controla as comandas (pedidos) desde a abertura até o faturamento, gerencia a impressão para cozinha e bar, e oferece um aplicativo para uso em maquininhas e tablets (FoodsMobile).

===== Modos de operação =====

O módulo funciona em cinco modos diferentes. O estabelecimento pode usar um ou mais deles ao mesmo tempo:

^ Modo ^ Quando usar ^
| **Mesa** | O cliente se senta em uma mesa numerada. O sistema abre uma comanda pela mesa e registra todos os consumos. |
| **Cartão de consumo** | O cliente recebe um cartão numerado na entrada. Qualquer produto pode ser lançado naquele cartão durante a visita. Indicado para choperias, baladas e eventos. |
| **Venda Balcão** | Venda rápida sem vínculo a mesa ou cartão. Útil para lanchonetes, padarias e pedidos retirados no local. |
| **Delivery** | Pedido para entrega em endereço. Tem campos extras: endereço de entrega, entregador, troco e acompanhamento da situação até a entrega. |
| **Pager** | Usado junto com dispositivos pager (beeper). O cliente recebe um número e é chamado quando o pedido fica pronto. |

===== Conceitos fundamentais =====

  * **Comanda** — Registro de tudo o que uma mesa, cartão ou cliente consumiu. Fica aberta até o pagamento.
  * **Atendente** — Garçom ou funcionário responsável por um ou mais itens da comanda. O sistema registra comissão por atendente.
  * **Taxa de serviço** — Percentual cobrado sobre o consumo (normalmente 10%). Pode ser ajustada manualmente antes do faturamento.
  * **Couvert** — Valor cobrado por pessoa ao sentar na mesa.
  * **Complemento** — Adicional cobrado sobre um item (ex.: extra de queijo, molho especial).
  * **Ficha** — Impressão entregue ao cliente ou enviada para a cozinha com os itens do pedido.
  * **Praça** — Divisão do salão em áreas (ex.: terraço, salão interno). Cada terminal pode ser configurado para exibir apenas as mesas de sua praça.

===== Fluxo geral =====

<uml>
start
:Abrir comanda\n(mesa, cartão ou balcão);
repeat
  :Lançar produto;
  :Enviar para cozinha/bar\n(impressão automática);
repeat while (há mais itens?)
:Solicitar conta;
if (pagamento por produto?) then (sim)
  :Marcar quais itens\ncada pessoa paga;
endif
:Escolher forma de pagamento;
:Faturar;
:Comanda encerrada;
stop
</uml>

===== Navegação =====

^ Tópico ^ Link ^
| Como usar o Foods no dia a dia | [[ello_erp:modulos:foods:operacao|Operação]] |
| Configuração e parâmetros | [[ello_erp:modulos:foods:configuracao|Configuração]] |
| Cadastro de categorias de pizza | [[ello_erp:modulos:foods:pizzas|Pizzas]] |
| Uso do aplicativo em SmartPhones e maquininhas | [[:ello_foods_mobile|Foods Mobile]] |
| Configurar balança de pesagem | [[ello_erp:modulos:foods:balanca|Balança]] |

===== Vídeos tutoriais =====

  * [[https://www.youtube.com/shorts/5fMYe61xkDU|Configuração para usar Comanda no Mobile]]
  * [[https://youtube.com/shorts/tWa41HquAZg|Configuração para usar Mesas no Mobile]]